Yvette Altet (Popeyes): “Me gusta trabajar en ambientes retadores y con perfiles heterogéneos”

La responsable de marketing de la cadena de restaurantes Popeyes se enfrenta a las 21 preguntas de MAS Directivas

Yvette Altet.

Positiva, implicada y un poco (solo un poco) cabezota; así se describe Yvette Altet, directora de marketing de Popeyes Iberia. Licenciada en Administración de Empresas por ESADE, Altet ha desarrollado casi toda su carrera en Restaurant Brands Iberia, donde trabajó primero para Burger King y, desde mediados de 2021 de años, lo hace para Popeyes. Desde su llegada a España hace cuatro años, la cadena de restaurantes especializada en pollo de RBI ha abierto más de un centenar de establecimientos en nuestro país.

¿Qué querías ser de pequeña?  Mis padres tienen empresas y desde muy pequeña tuve su ejemplo en casa. Eso hizo que siempre tuviera claro que quería trabajar en el mundo empresarial.

¿Qué consejo le darías a tu yo adolescente? Le diría que disfrute y exprima al máximo cada día, que no pierda el tiempo pensando en qué vendrá, que fluya y viva el presente.

¿Cómo recuerdas de tu primer día de trabajo? Como en todos los comienzos, recuerdo muchos nervios e inquietud, pero lo terminé disfrutando mucho. Empecé trabajando en un restaurante Burger King.

¿Quién es la persona que más ha influido en tu carrera? Con orgullo, puedo decir que durante todos estos años he tenido el honor de trabajar codo con codo con grandes profesionales de los que he aprendido y que me han estado retando continuamente para nunca acomodarme.

Descríbete con tres adjetivos. Positiva, implicada y solo un poquito cabezota.

¿Qué talento te habría gustado tener? Tocar el piano. Empecé cuando era muy pequeña, aunque nunca se me dio demasiado bien. Ahora pienso a veces que nunca es tarde para retomarlo.

¿Cuál es el mejor cumplido que te han hecho? Decirme que transmito calma y buen rollo.

Elige una mujer cuya carrera te haya inspirado. Sin duda, mi madre. Ella sola lleva un negocio desde hace muchos años, y desde bien pequeña he visto siempre su esfuerzo constante y sus ganas de tirar hacia delante. No se trata de explicar estos valores, sino de transmitirlos y aplicarlos cada día. Por eso, ella es un gran referente para mí.

¿Cuál ha sido tu mayor reto profesional hasta la fecha? Diría que los mayores retos que he afrontado han estado siempre relacionados con las personas. Considero que para sacar lo mejor de cada uno, es fundamental conocer a tus compañeros y tener un buen ambiente de trabajo.

Si pudieras elegir a cualquier persona, ¿con quién te gustaría trabajar? No sabría decir con quién en concreto, pero sí que me gusta trabajar en ambientes retadores y con perfiles heterogéneos.

¿Y con quién te irías de cañas? Justo tenemos unas cañas pendientes todo el equipo, y la verdad es no me puede apetecer más.

¿Qué te hace reír? Me muero de risa con mis sobrinas. Siempre que las veo, me dan un chute de energía.

¿Y lo que más te enfada? Me enfada mucho la falta de honestidad y comunicación, ya que esas son la base de cualquier relación, sea personal o profesional.

Si volvieras atrás, ¿harías algo de forma diferente? Soy lo que soy, tanto por las buenas decisiones como por las no tan buenas que he tomado. Me quedo con que he sido coherente conmigo misma y mis principios.

¿Cuál es tu bien más preciado? Mi familia y mis amigos.

¿En qué ciudad te gustaría vivir? Me encanta Madrid, pero no descarto, algún día, volver a Barcelona, mi ciudad natal.

Si eligieses una profesión diferente, ¿cuál sería? En esto me pillas, no sabría qué decir, pero lo que sí tengo claro, es que no podría ser sanitario. Valoro infinitamente su trabajo, pero soy demasiado aprensiva.

¿Qué experiencia que todavía no hayas vivido te gustaría vivir? Hay un viaje que tengo desde hace mucho tiempo en la cabeza, que es Argentina.

¿Qué haces para desconectar del trabajo? En mi día a día, el deporte es mi mejor aliado, y en vacaciones, lo que más me ayuda a desconectar es disfrutar con los míos.

Recomiéndanos un libro, un disco, una serie y una película.  Me encanta leer, sobre todo, el género thriller. No me pierdo ninguna de las nuevas novelas de Juan Gómez-Jurado, en especial he disfrutado como una niña con la saga de Reina Roja. De discos, desde hace años soy fan de The Lumineers, y en concreto el disco Cleopatra, que me acompaña en mi día a día. De series, hay muchas que me gustan, pero recientemente he visto Lincoln Lawyer y me ha hecho pasar un buen rato. Finalmente, como película, recomendaría Spotlight, que la volví a ver hace poco.

¿Dónde te ves dentro de diez años? Me gustaría seguir dedicándome a lo que me gusta, con personas que me aportan y creyendo en lo que hago.

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