¿Cuál es tu mejor cualidad? La perseverancia. Cuando creo en algo soy muy constante y sigo trabajando hasta sacarlo adelante, incluso cuando las cosas se complican.

¿Y cuál es tu peor hábito? Saber compaginar bien las cosas, sobre todo con el trabajo. Cada vez tengo más equilibrio, pero el trabajo, como sabes, es infinito y muchas veces acabo dedicándole muchas horas. Por suerte cada vez hay más equipo que me ayuda a conseguir ese equilibrio.

¿Qué te levanta el ánimo? Un plan improvisado que acaba siendo mejor de lo esperado: una mesa larga con amig@s. Al final, como decimos en Nora, muchas de las mejores cosas pasan alrededor de una mesa.

¿Cuál es el mejor consejo que has recibido? Rodéate de gente mejor que tú. Y enfócate: al final no puedes hacerlo todo bien. Por eso en Nora decidimos centrarnos en hacer comida para oficinas, especialmente para aquellas que buscan un cambio gastronómico.

¿Qué es lo que más valoras en una persona? Que sea buena persona, con un buen fondo. Y también la gente que tiene la capacidad de alegrarte el día o sacarte una sonrisa.

Cuéntanos lo mejor que te haya pasado en el trabajo. Puede parecer una tontería, pero cuando amigos o gente que conozco me dicen lo bueno que estaba un plato de los nuestros que han probado, me alegra el día y me hace seguir empujando.

¿Y tu peor experiencia laboral? El COVID. Hubo un momento en el que no sabíamos si íbamos a sobrevivir. Teníamos equipo y todas las oficinas estaban cerradas, así que fue muy duro. Pero no abandonamos: remamos muchísimo para sobrevivir, buscamos fuentes de ingresos distintas a las habituales y aquí seguimos.

¿A qué hora te has levantado esta mañana? Sobre las 6:15. Este año he conseguido incorporar el gimnasio a mi rutina. Como trabajo muchas horas, antes me resultaba difícil compaginarlo, así que ahora voy a las 7 de la mañana y empiezo el día con más energía.

¿Cuál es tu palabra favorita? Suerte. Personalmente me siento muy afortunada con mi día a día, con mi familia y con mis amigos. También creo que uno se construye parte de esa suerte con trabajo y decisiones, pero al mismo tiempo depende mucho de dónde hayas nacido y de las oportunidades que te rodean. Y viendo cómo está el mundo, creo que algo tan básico como la paz está bastante infravalorado.

¿Cuál es tu momento favorito del día? La mañana. Si puedo escaparme a por un café con desayuno o un matcha, ese momento me encanta. En la oficina intento reservarme cinco minutos de paz mental para empezar el día. Y si es fin de semana, después de hacer deporte, ese café con desayuno sabe increíble.

Elige una mujer cuya carrera te haya inspirado. Admiro a cualquier mujer que haya emprendido. Creo que es un camino duro, porque nunca desconectas del todo, pero también es increíblemente gratificante. Y si tuviera que decir un nombre: Michelle Obama. Ha tenido un papel aparentemente secundario, pero me parece una mujer brillante, con una influencia enorme y una capacidad increíble para inspirar.

¿Y una empresa (que no sea la tuya) que admires especialmente? Glovo. Fue mi primer trabajo, admiro todo lo que han construido y creo que son un referente para muchos emprendedores.

¿Cuál es tu bien más preciado? Mi familia —tanto la que tengo como la que uno elige, que son mis amig@s— y, definitivamente, el tiempo, porque no tenemos tanto como nos gustaría y lo quieres compartir con las personas que quieres.

Si tuvieses que dedicarte a una profesión diferente, ¿cuál sería? Diría que ya tengo una profesión que a muchos les encantaría: probar comida todo el día. Pero probablemente algo que me permitiera descubrir mundo, quizá relacionado con hoteles boutique o proyectos en distintos países. Aunque, siendo honesta, cualquier cosa que implique construir una empresa me motivaría: siempre me ha gustado trabajar, aprender cada día y me divierto bastante haciéndolo.

¿Qué te gusta hacer en tu tiempo libre? En invierno me gusta mucho esquiar. También pasar tiempo con mis amig@s, viajar o probar cosas nuevas, como, últimamente, aprender a hacer surf. Con las cosas personales no siempre soy tan constante, porque me falta tiempo, pero intento buscar motivaciones y tener planes a corto plazo que me ilusionen.

¿Cómo te gustaría ser recordada? Como alguien que intentó hacer las cosas bien, disfrutar del camino y valorar las cosas pequeñas de la vida.

Recomiéndanos un libro, un disco, una serie y una película. Libro: Lean In, de Sheryl Sandberg. Me lo recomendaron y creo que es un must. Serie: Sucesor designado (Designated survivor), porque me gustan mucho las series de intriga. Película: The Holiday, con Cameron Diaz. Disco: cualquiera que invite a desconectar.

¿Qué lugar te gustaría visitar? Japón, Corea y Nepal. Me atraen mucho sus culturas, su forma de entender la vida y, en el caso de Japón, su relación con la alimentación.

¿Dónde te ves dentro de diez años? Quiero seguir construyendo proyectos con impacto, creciendo profesionalmente y encontrando el equilibrio entre la ambición y mi vida personal